Kurczak w gęstym sosie warzywno-pomidorowym

Fabka

Myślałam co na obiad... i wymyśliłam...

* 4 pałki kurczakowe ( nie mylić z pindolkami Razz

)
* 1,5 szklanki ketchupu
* 1 duża marchewka (albo dwie małe.. )
* 1 pietrucha
* połówka cukinii ( została mi z wczoraj )
* duża cebula
* ząbek czosnku
* przyprawy
* łyżka masła

Kurczakowe części przyprawiłam moją mieszanką wszystkich przypraw, wstawiłam do lodówki na chwilę.
Posiekana cebulę i czosnek podsmażyłam w rondelku na łyżce masła. Kiedy się zeszkliła cebula, dodałam ketchup. poddusiłam to razem przez chwilę, dodając wody, żeby nie było za gęste.
Następnie obrane warzywka utarłam na tarce, wszystko trafiło do blendera ( znaczy się do dzbanka na koktajl ) wymieszałam dodałam jeszcze wody bo było za gęste.
Zalałam owym sosem mięso i do piekanika. Nie wiem w sumie ile to będzie tam siedziało... będę sprawdzała i dopiszę w razie coo! Wink

Będzie z ryżem Wink

brązowym